Significado de Atzalan
El significado de “Atzalan” proviene del náhuatl y se interpreta como “en medio de las aguas” o “entre aguas”. La palabra se deriva de “atl” (agua) y “tzallan” (en medio de). Atzalan es tanto el…
El “pichi” platillo de Atzalan
El “pichi” es un platillo tradicional de Atzalan, Veracruz, México. Se trata de un guiso de mole con maíz y carne, similar al pozole, pero con un sabor dulce característico. También se conoce como una…
La carne chinameca es un platillo típico de Atzalan.
La carne chinameca es un platillo típico del sur de Veracruz, específicamente del municipio de Chinameca, que no se produce en Atzalan, Veracruz. Se caracteriza por ser pierna o lomo de cerdo marinado…
ATZALAN
La historia de Atzalan, Veracruz, está marcada por sus orígenes prehispánicos, su significado toponímico en náhuatl como "en medio de las aguas", y su desarrollo como un importante asentamiento…
Las tradiciones del Día de Muertos en Atzalan, Veracruz
Las tradiciones del Día de Muertos en Atzalan, Veracruz, se centran en la colocación de ofrendas y altares para honrar a los difuntos, con elementos como el cempasúchil, velas, agua, copal y comida…
El caldo de res de Atzalan
El caldo de res de Atzalan es un platillo tradicional de la región, conocido por su caldo reconfortante y su mezcla de verduras frescas, que puede incluir elote, papa, zanahoria, chayote y cilantro.…
Cascada “El Bravo”
La Cascada El Bravo, también conocida como Cascada Big Banana, es una cascada en el municipio de Jalacingo, Veracruz, aunque el acceso suele hacerse desde Tlapacoyan. Es famosa por su altura, que…
Aguas Termales “San Bartolo”
En medio de la sierra de Veracruz, en el Municipio de Atzalan, se encuentra un paraíso de aguas termales que crea una especie de spa totalmente natural. Este hermoso lugar se encuentra a 112…
Tamales de masa cocida
La comida típica de Atzalan, Veracruz, está marcada por diferentes platillos pero uno muy popular son los Tamales de masa cocida , es un alimento que tiene como base la masa de maíz, relleno de…