La gastronomía típica de Tlapacoyan

La gastronomía típica de Tlapacoyan, Veracruz, incluye platillos como los chilahuates, que son tamales picosos con frijol, pipián y cebollín; el guarache, carne de cerdo frita con una costra jugosa; las picaditas elaboradas con salsa de chile seco, frijoles refritos, cebolla y queso fresco; y los tacos al vapor y de cabeza, conocidos por su sabor y tamaño.
Platillos distintivos:
Chilahuates: Un tamal pequeño y picoso hecho con masa, frijol tierno, pipián dorado, chayote finamente picado y cebollina, envuelto en hoja de maíz.
Guarache: Carne 100% de cerdo frita hasta formar una costra, es un platillo jugoso que se consume especialmente los domingos.
Picaditas: Tortillas elaboradas con salsa de chile seco, frijoles refritos, cebolla y el queso fresco de la región.
Tacos al vapor y de cabeza: Conocidos por su buen sabor y tamaño, son una comida muy apetitosa en el municipio.
Pintxos (pintxos): Una especie de tamal elaborado con masa y frijol tierno.
Omequelites: Otro de los platillos que caracteriza la gastronomía de Tlapacoyan.
Productos locales:
Tlapacoyan es reconocido por el cultivo de plátano (variedad dominico y morado), limón (persa) y café.
Otros platillos populares:
Tacos de cabeza: Son muy deseados por su sabor y tamaño.
Tacos al vapor: Otro tipo de taco popular en la zona.