Las gorditas de cecina de Misantla
Las gorditas de cecina de Misantla son un platillo emblemático y tradicional de la gastronomía de Misantla, Veracruz. Son conocidas por su sabor distintivo y su preparación artesanal.
Aquí te…
En Tlapacoyan el sabor también es tradición ✨🌿
Hablar de Tlapacoyan, Veracruz, es hablar de historia, de su gente cálida, de su parque lleno de vida… y de ese sabor que nos une desde siempre: los tradicionales chilahuates.
Envuelto en hoja, con…
La comida típica de Tlapacoyan, Veracruz
La comida típica de Tlapacoyan, Veracruz, destaca por sus chilahuates (tamales de frijol, erizo y pipián en hoja de tapicón), tamales de masa y frijol tierno (pintos), y barbacoa. Es famosa por su…
Comida de Atzalan
La comida de Atzalan, Veracruz, destaca por su herencia prehispánica y sabores intensos de la región. El platillo más emblemático son los calates, anfibios preparados en tortitas con huevo o en caldo,…
MISANTLA
La comida típica de Misantla, Veracruz, destaca por sus sabores intensos y herencia totonaca, siendo las empapatadas (tortillas con frijol y huevo en hoja de papatla), el pollo en chiltepín, el…
La comida típica y los postres de Tlapacoyan, Veracruz
La comida típica y los postres de Tlapacoyan, Veracruz, destacan por su panadería artesanal, especialmente el "tacón" (pan grande) y el "payaso" de la Panadería Mena. También son tradicionales el…
Calate, el platillo típico de Atzalan en peligro de extinción
El calate, considerado el platillo típico de Atzalan se encuentra en peligro de extinción, porque los pobladores los cazan por las noches y los sacrifican para poder comercializarlos, así lo expresó…
GASTRONOMÍA MISANTECA.
La ciudad de Misantla cuyos orígenes datan de 1564 es reconocida como uno de los lugares con mayor tradición cultural de Veracruz, ubicado a poco más de 72 Km. de Xalapa y a 42 Km. de Martínez de la…
La comida típica de Tlapacoyan, Veracruz
La comida típica de Tlapacoyan, Veracruz, destaca por sus Chilahuates (tamales rellenos de frijol y pipián), los Pintos (tamales de masa con frijol tierno), Omequelites, y guisos con ingredientes…
La comida típica de Atzalan, Veracruz
La comida típica de Atzalan, Veracruz, destaca por sus ingredientes de la región, siendo el platillo más emblemático los calates, pequeñas ranas de río ahumadas preparadas en tortitas con huevo,…