Los Chilahuates

Platillo Estrella: Los Chilahuates
Descripción: Son tamales muy particulares, envueltos en una hoja llamada tapicón que les da un aroma y sabor distintivo.
Relleno: Una mezcla sabrosa de frijol, pipián dorado y molido, junto con erizos (un tipo de molusco) y cebollina.