La gastronomía típica de Misantla
La gastronomía típica de Misantla, Veracruz, incluye platillos como la empapatada, un guiso de tortillas, huevo y longaniza envuelto en hojas de papata; el pollo en chiltepín; el chileajo de cerdo; y el chileguevillo, una salsa a base de huevo. También son tradicionales los tamales, los tacos de cabeza y los mariscos al mojo de ajo, junto con diversas bebidas como atoles y elotes, y repostería local como dulces y galletas de sagú.