La comida típica de Misantla, Veracruz

La comida típica de Misantla, Veracruz, destaca por su herencia prehispánica y uso de ingredientes locales como el chile chiltepín, frijol y maíz. Sus platos insignia incluyen las empapatadas (tortillas con frijol y huevo envueltas en hoja de papata), el pollo en chiltepín, chilehuevillo, bolas de pipián y tamales de bocado.