La comida típica de Atzalan, Veracruz
La comida típica de Atzalan, Veracruz, incluye platillos singulares como el pichi (un mole dulce con maíz y carne), las tortitas de calates (anfibios fritos con huevo y pan molido), y los chilehuates (tamales de frijol tierno). También son populares los tamales de masa cocida, el caldo de res y los antojitos de carne chinameca. La bebida representativa es el popo, una bebida espumosa de origen náhuat