Gastronomía en Tlapacoyan.

La gastronomía de Tlapacoyan, Veracruz, es rica y variada, destacando platillos como los chilahuates, una especie de tamal envuelto en hoja de tapixco, los pintos (tamales con frijol tierno), y los omequelites. Además, es conocido por sus cultivos de plátano, limón, naranja y café, que influyen en su cocina.

Se pueden encontrar platillos con mariscos de río como las acamayas, así como carnes rojas y blancas, y el tradicional caldo de gallina.

Algunos platillos típicos de Tlapacoyan:
Chilahuates: Tamales envueltos en hoja de tapixco, rellenos de diversos guisos.
Pintos: Tamales elaborados con masa y frijol tierno.
Omequelites: Platillo a base de quelites, una planta comestible muy utilizada en la región.
Acamayas: Mariscos de río, similares a los langostinos, muy apreciados en la cocina local.
Caldo de gallina: Un plato tradicional muy popular en la región.
Pollo asado a la leña: Pollo cocinado sobre leña de naranjo, a menudo acompañado de salsa de chiltepín, según Facebook.
Tamales de camarón, pollo y costilla: Variedad de tamales rellenos de distintos ingredientes.
Elotes y plátanos: Productos locales que se consumen de diversas formas.
Papas rellenas de mazacote: Una delicia local con papa y otros ingredientes.
Tacos al pastor: Un platillo muy popular que se prepara con carne marinada y se cocina en trompo.
Tlapacoyan también destaca por su pan dulce, como las glorias, puernitos, y empanaditas cariñosas, entre otros, que se pueden encontrar en el mercado local y en las fiestas tradicionales.