COMIDA TIPICA DE MISANTLA
Un tema importante de Misantla es su bien ganada fama gastronómica basada principalmente en el maíz, frijol, chile y otras semillas sin faltar los pescados, camarones y acamayas, estas últimas un verdadero manjar que la gente de la región pesca en los ríos y arroyos que existen en la zona.
En Misantla existen guisos que le han dado enorme fama: pollo en chiltepín, chileajo de cerdo, chileguevillo, mole, costilla de puerco, chilposos, diversos caldos entre otros, también se cuenta con alimentos autóctonos como el chile de bola, bolas de pipián consumidas en Todos Santos, su longaniza, sin faltar sus tradicionales empapatadas que son todo un icono de Misantla que decir de sus tamales tanto de “bocado” como de frijol que han traspasado la frontera de la ciudad y que goza fama como uno de los alimentos más populares de Misantla.
La cachichinera ciudad se ha convertido en un lugar con reconocida fama por sus tacos que le han dado un reconocimiento a este popular alimento, a la fecha Misantla cuenta con innumerables taquerías y sus diversos antojitos típicos de la región.